2014年11月16日
頑張ろう。
こんばんは！りかです。
本日も賑やかディナー。毎度ながらお待たせしてしまい申し訳ありません・・・
ありがとうございました！
週末に引き続き、明日も忙しそうです
＊カブのオイルソース カブの葉のソースと黄ゆずを散らして＊
＊イチジクのケーキ 赤スグリのソース＊
最近のランチ、季節感たっぷりでとても食欲をそそります
追記
うむ、がんばろう。
2014年11月16日
焼き牡蠣始めました。
こんばんは！りかです。
今日は0時近くまで営業していたのですが・・・
終わって外に出ると、あまりの寒さに笑いが出ました。
さむいわ
しかし、そんな外から店内へ入れば
たちまちポッカポカです
スプマンテを飲みながら
コースの最初に出てくるのは・・・コレ☆
＊牡蠣の石窯焼き＊
レモンをキュッと絞って、トゥルルッと！！
今年からお出ししていますが、結構な人気ぶりです・・・
毎朝仕入れているので鮮度も抜群。完売次第終了の一品。
牡蠣小屋もシーズンですが、近場でこういうのもアリですね
♪
そして新メニューはこちら
＊かぶのスープ＊
かぶが美味しい季節ですね。
使ったのは、お塩とオリーブオイルだけ！上に黄ゆずを散らしてます。
シンプルながら上品でホッとするけどかなり美味しい、
そんなスープです。
こんな料理が0時からでも食べれる店、あったらなぁ・・・（遠い目）
追記
人気、衰えなし！
最近では、これをお二人で1つお召し上がりになる方が増えてきました。
＊ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ＊
来週の火・水曜日は定休日です。
お気をつけくださいませ。
