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2014年09月14日

初めてのまかない。



こんばんは！りかです。

今日はランチからスペシャルコース☆

パンザロッティーニ、前菜4種盛り合わせ、パスタ・・・

そして

メイン料理はミラノ風カツレツでしたicon12

アツアツでサクサクッ！なカツレツに

ジューシーなトマトとフルーツがジュワッicon102

なんとも贅沢なランチコースでした～icon01




ディナーは、キッチンスタッフのムラカワ君が気合い入れて参戦！icon16

・・・が、今日はゆったりしてました（笑）


なので

オーダーをこなしながら手打ちパスタを習い


賄いのパスタと・・・


賄いピッツァまで！face08


初めてづくしのお仕事でしたicon16


＊茄子とフレッシュトマトのパスタ＊


美味しかったですicon65








  


Posted by ラテッラ at 23:07 │Comments(0) │日常の事│料理とワイン

2014年09月14日

無花果のパイ包み焼き。



カラミンサが満開です・・・icon12


こんばんは、りかです。

最近は最高のお天気が続いていますねicon01

3連休でお出かけされる方も多いかと思います。


某百貨店のイタリア展に行かれている方も多いみたいicon65

私の個人的嗜好ですが、ノンナンドシティさんの

ピエトロロマネンゴのフルッタカンディータ！


と、トローネがおすすめです！


・・・と書こうとしたら、去年も同じこと書いてました。

http://laterra.yoka-yoka.jp/e1032730.html


どんだけ好きなんだ自分・・・face07


でも、おすすめですicon102←





さて、今日はハトが登場しました☆


＊鳩の石窯焼き＊

濃厚な鉄分の味と旨み、しっとりとしていて

筋肉繊維が感じられないほど緻密な舌触り。。

赤ワインがすすみます・・・icon152

お召し上がりになってみたい方は、要予約です！




そして今のオススメドルチェはやっぱりコレ！



＊いちじくのパイ包み焼き＊

香ばしく焼き上げたパイの上に、バニラのジェラートを添えて・・・icon06

香りだけでもうアウトです。食べたい。←





追記


鳩・・・

・・・



岡本太郎的な・・・。


  


Posted by ラテッラ at 02:36 │Comments(2) │日常の事│料理とワイン│人気記事
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