2014年05月26日
オー・シャンゼリゼ！再び。
今日は御常連様と、
フランスにお住まいのパリジェンヌ＆パリジャンが
お見えになってくださいました・・・
＊新作！とうもろこしのパンナコッタ＊←大好評。
トウモロコシはイタリア語で”マイスmais"。
フランス語はイタリア語と多少似通っているところがあるので意外と通じる言葉が多く、
その嬉しさたるや、なんとも言えませんでした・・・！
フランス語勉強しよっかな。←
追記
今日のお持ち込みは、スペインワイン
ベリー系の良い香りがして、程よくしっかり。
とても美味しかったです
今年も咲き始めました～、
コモン・マロウ。
その日に摘んだ分だけ、毎日ここに飾っているのですが
夏に向けてどこまで増えるか見物です・・・
2014年05月26日
リストランテ、阿蘇。
こんばんは、りかです。
ビールが美味しい気候ですね～
ラ・テッラは、週末らしい週末でした。。
皆様ありがとうございました（＾＾*）！
まぁ、ブログはさっぱり更新できていなかった訳ですが・・・
先日の水曜日、やっとこさ行ってきました！
南阿蘇！ラ・テッラ元マネのM上さんのご実家。
今宵は、その旅の模様をざっくりお伝えしませう。。
5月２１日、水曜日。ラ・テッラ休み！
お天気にも恵まれ、昨日の豪雨は嘘のようでした・・・
今回の旅のメンバーは5人。
シェフの同級生の方やお客さん。
遠足のように、抜かりなくお菓子を買い込んで（笑）
車に乗り込みました
。。
車で走ること2時間。
だいぶ緑が綺麗ですが
カーナビに導かれるまま、ずんずん進みます・・・
そして出発から3時間！
到着！！！
そうなのです。ヤマメなどの養魚場なのです☆
久々の再会を終え、さっそく見学へ。
先生に引きつられ・・・
社会科見学みたいで楽しい♪
は！！これは！
青の洞窟や～～！！！
知りたい方は ↓ ↓
ヤマメ屋のひっそりブログ、２月７日の記事を検索！
一つの池に、1万匹くらいいるんですよ・・・・
めっちゃ元気イイ！！（・∀・）！！
バシャバシャ
それにしても、絵になる景色です。
一通り見学を終え、今回の旅の目的へ・・・！！！
馬刺し！！
ヤマメ！！
生えてた立派なスイスチャード！！凄。
・・・・
ガブッ
「「「「「旨い！！！（*゜∀゜*）パァァ」」」」」
2匹ペロッと食べちゃいました。
ちなみに、これはクヴォ氏（懐かしい！！）が焼いてくれました。
ヤマメの卵！！濃厚で絶品！
そしてシェフが焼く・・・
赤牛ビステッカ！！
これをお酒とともに頂きました。天国か。ここは。
と、そんなことをやっていると、
カメラクルー乱入。そして全く動じず、笑顔で受け答えするMマネのお母様・・・
あれです、福岡の「めん○いワイド」の、熊本版みたいなテレビ取材でした。
ちょうどいい、ってことで、一緒に釣りへ♪
途中で、バス停を見つけました。
「あれやろ！一日に2本とかやろｗｗ」
「いや、1本なんじゃない？（笑）」
M上さん「いや、コレがですね・・・」
週２日運行だった。Σ（-∀-；；）
侮れぬ、南阿蘇。
そして橋を渡る途中、
M上さんの幼少期からの運試し場所が。
結構高い橋から下を覗いたの図
あの穴に石を投げて、
上手く入ったら、イイことあるんだそうです。
お近くに寄った際は是非♪
釣り場到着。
うわぁ・・・マイナスイオンが・・・やばい・・・・
ひょえぇ・・・
ひゃっほーー！！！
最高でした。
バルコニーもあって、お昼寝とか・・・
私は１～２時間程、爆睡。（実話）
眠りに落ちる前に、なんとか撮影してました。
あそこにいるのは・・・
シェフとM上さん！
ヤマメ釣りなう～。
そしてやはりカメラクルー乱入。
このアナウンサーのお姉さん、シェフの隣でポンポン８匹くらい釣ってました。凄すぎ！
かえってきて、さらにヤマメ堪能
他にも色々と楽しいことがあったのですが、これ以上写真が載せれないようなのでここまで。
帰りは温泉に入ってのんびりしました。
さらば、またね、南阿蘇・・・・
M上さんご家族、本当にお世話になりました。
ありがとうございました！
追記
釣ってきたヤマメ。は、
パスタにしました♪
美味しかった
