2013年09月21日
贈りもの。
お日様に向かって、ぐんぐん。
何回見てもかわいい(笑)
ジャーマンカモミールと、ディルの赤ちゃんも顔を出しました。
毎朝のシェフの楽しみです☆
日曜日に向けて、仕込みも着々と・・・
あ、4周年パーティのことです。詳細は最後に!
これは
金太郎イワシのコンフィ
普通のイワシよりも脂がのってて美味!
骨まで柔らか~く煮込みます・・・おつまみに最高の一品です。
こ~んなものも。
正体はパーティーに来てからのお楽しみです☆
追記
阿蘇の王子様から、贈り物が届きました。
プリップリの、大きな・・・鱒!
早速下処理してハーブでマリネ、完成しました~
カルパッチョなんかで出す予定です。
いつもありがとうございます!!
そして今日から
テッラには特別ゲストが・・・!(期間限定)
賄いを作って頂けることに。
ま・・・まかないリストランテ?
激旨パスタでした。。
私ももっと頑張ろうっと・・・
LaTerra4周年パーティー!!の、詳細。
2013年9月22日18時より
城南区七隈のラ・テッラにて
おひとり3500円で食べ放題、飲み放題です!
椅子はありますが、基本立食パーティ形式なので
みんなでワイワイガヤガヤ、といった感じになります
どうぞ、お立ち寄りくださいませませ