LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

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三連休初日！！

今日も気持ちいい秋晴れでしたね。

青空にイタリアの国旗がよく映えてました









今日のスフォリアテッラ仕込み。



なっがー！！

触ると、ひんやりサラサラ


この極薄の生地をひたすら巻いていく訳ですが・・・



じゃーん




ほんとに手の込んだお菓子・・・

でもやっぱり、食べたときの美味しさには変えられませんよね




サクサク、ふわっ





さて、今日のタイトルのブツはこちら。


＊La Quotidiana Bianco＊


ピエモンテのレジニン、その名も「コティディアーナビアンコ」！


果実味としっかりとした酸で口当たりは優しく

軽過ぎてスイスイ飲んでしまいます・・・


ラベル同様、気取らずに飲むワインです


宅飲みとかで、友達とワイワイ飲むのもピッタリですね★