LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

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こんばんは！久保です！


あと一週間でLa terra の三周年記念です！



今年も料理ありワインありジャズライブありのパーティーになります。




皆さんぜひお越しください。




さて今日はLa terra に大きな大きな西米良サーモンが届きました！



カワマスとエゾイワナを掛け合わせた魚です！



程よい甘みがありしっかりと脂がのっていて生で食べても火を通してもおいしい！





この魚がどんな料理に生まれ変わるのか楽しみです！



西米良サーモン！
知っている方も知らない方も是非食べに来てみてください  

"ギター"と言う名前のパスタマシーンをご存じですか？





イタリア語で"ギター"は、"Chitarra（キターラ）"。

このキターラは、イタリアのアブルッツォ州で

昔から使われている道具なんだそう。



オマール海老やお魚などを使ったソースでいただきます。









今週のお花はオンシジューム。




花言葉は「可憐」、「清楚」。


別名、ハニーエンジェル！


天使のハニー。。

誰がこんな可愛い名前つけたんでしょうね～（〃∀〃）