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2012年04月08日

ボルドーの女王

本日、ご常連さんが持って来られた赤ワイン

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド。




未熟ながら、私オオハシが担当させていただきました


抜栓時は緊張の渦に飲み込まれましたが･･･icon196


全神経をコルクに集中させて

ご常連さんにも優しいアドバイスを頂きながら

ゆっくりじっくり時間をかけて

このワインと向き合うことができましたicon12


コクのある味と香りで、なめらか。気持ちいい余韻。

そんな印象でした！


時間が経つにつれて味が変わっていくのも

理屈は理解していてもやっぱり不思議で、面白いものですface05



とても貴重な経験になりました。

ありがとうございました！



明日も良い天気になりますように･･･


  


Posted by ラテッラ at 22:40 │Comments(0) │日常の事
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