2011年07月04日
大雨ですね
以前の勤め先ではよく小さな花のブーケや店内の花を飾る事が多く
自分の仕事と言えば花を取って来たり、ハーブを摘んでくる事の方が
接客よりメインだったような気がします
ですので他所のレストランに行くと料理や接客より
店内の飾られている花などがよく気になっていましたね
見習いだったのでそんなものかなぁなど当時を振り返ると
そう思う今日この頃。
今日は強い雨ですが、明日のスペシャルコースの仕込みで
キッチンは大忙しです・・
7月は何かと忙しそう・・
自分の仕事と言えば花を取って来たり、ハーブを摘んでくる事の方が
接客よりメインだったような気がします
ですので他所のレストランに行くと料理や接客より
店内の飾られている花などがよく気になっていましたね
見習いだったのでそんなものかなぁなど当時を振り返ると
そう思う今日この頃。
今日は強い雨ですが、明日のスペシャルコースの仕込みで
キッチンは大忙しです・・
7月は何かと忙しそう・・