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2011年03月11日

アランチーニ

今日はネコの手くらいのお手伝いでしたが

コレ作るの手伝いました




シチリア名物「アランチーニ」

簡単に説明するとライスコロッケ



よそと違うのは食材など色々ありますが


仕上げはやはり「石窯」の遠赤外線の熱を利用し


外をパリッとそして中はトロっと仕上げます






美味そうでしょ～！


ワインのつまみには最高じゃないですか？  


Posted by ラテッラ at 22:29 │Comments(0) │日常の事│料理とワイン│人気記事
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