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2011年01月29日

手打ちパスタ



～ストロッツアァ・プレーティ～



ピエモンテで良く食べられる手打ちパスタで

きっとほかの地域では違う呼び名なのでしょうが、

「　聖職者がのどを詰まらせる」

　という意味のストロッツァ・プレーティと呼ぶそうです。



  


Posted by ラテッラ at 00:25 │Comments(0) │日常の事│料理とワイン│知識
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