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2010年05月23日

ボルドー3級

今日は九州全体が雨だったようで非常に湿度が高くて

過ごしづらい一日でしたicon11

今日も井O先生がお持ちになられたワインを・・・



フランスワインの中ではかなりの銘酒です。
「カロン　セギュ－ル」

A.O.Cサンテステフ/メドック・グラン・クリュ・クラッセ格付第3級


このラベルもハートを取り入れた可愛らしいですね。

しかし・・・

ヴィンテージが古かったこともあり

コルクを抜くのにかなりの苦労を・・・・

ワイン自体かなりのポテンシャルがあり、なんと言っても熟成感

が心地良い調和を生み出していました。

そういえば七隈に来て初めてワインを頂いたお客様もこの方でした

いつも「君の勉強になるものを・・・」

と言ってなかなか口に出来ないワインを飲ませて頂きありがたいですicon12









  


Posted by ラテッラ at 23:03 │Comments(0) │日常の事│料理とワイン
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